Ben Amí Fihman

Ben Amí Fihman – Editorial Kálathos

Ben Amí Fihman (Caracas, 1949) es un escritor, editor y gastrónomo venezolano cuya vida y obra encarnan una mezcla única de erudición literaria, pasión por el buen vivir y un espíritu irreverente que ha dejado una marca indeleble en la cultura de su país. Residente en París desde 2007, Fihman es un narrador versátil, un enófilo apasionado y un cronista de la Caracas bohemia que ha sabido trasladar su amor por las letras y los sabores a una obra prolífica y multifacética.

Formado en Cine en New York University y en Letras Modernas en La Sorbona, su carrera comenzó a tomar forma en París, donde fundó la revista de literatura fantástica L’oeil du Golem (1976-1978), elogiada por figuras como Julio Cortázar. De regreso a Caracas, su inquietud creativa lo llevó a dirigir La Guacharaca, un legendario cabaret nocturno que revolucionó la escena cultural de la ciudad en los años ochenta, impulsando la comedia en vivo y convirtiéndose en un epicentro de la vida nocturna. Allí, entre risas y tragos, dio espacio a talentos emergentes como Er Conde del Guácharo.

Como gastrónomo y experto en vinos, Fihman alcanzó notoriedad con Los Cuadernos de la Gula, una columna en El Nacional (1982-1989) que, con humor y ligereza, retrató la Caracas de la opulencia petrolera. Estos textos, recopilados en Boca hay una sola (Fundación para la Cultura Urbana), son un testimonio de su rechazo a la solemnidad gastronómica y su amor por la subjetividad del paladar. Fundador y director de las revistas Exceso (1989-2006) y Cocina y Vino, transformó el periodismo cultural y culinario venezolano, ganando el Premio Nacional de Periodismo en 1999 por su visión innovadora.

En la narrativa, Fihman ha explorado desde el cuento —Mi nombre, Rufo Galo (1973), Los recursos del limbo (1981), La quimera del norte (2009)— hasta la novela, con títulos como El espejo siamés (2017, OT Editores) y Segunda mano (2019, Kálathos Ediciones). Estas obras, cargadas de sátira y nostalgia, retratan una Venezuela de excesos y decadencias, con personajes que transitan entre la realidad y la fantasía. Su libro Caza mayor (2022) reúne crónicas sobre sus encuentros con Borges, Cioran y Singer, mostrando su faceta de entrevistador audaz.

En Editorial Kálathos, celebramos a Ben Amí Fihman como un cronista del alma venezolana, un gastrónomo que prefiere el término “enófilo” y un narrador que, desde París, sigue destilando el espíritu de una Caracas portátil. Con Segunda mano y otras publicaciones en nuestro catálogo, su obra es un brindis a la vida, un sorbo de vino tinto que mezcla humor, memoria y una mirada crítica sobre el mundo que lo formó.